由「攙偽假冒」案例探討我國食安法規範目的－兼論「食品詐欺」概念

期別

第32卷第02期

專欄名稱

法學新論

主題

由「攙偽假冒」案例探討我國食安法規範目的－兼論「食品詐欺」概念

作者

謝彥安主持律師、方定國律師(謝彥安律師事務所)

上稿時間

2020年02月

摘要項目

　　本文擬從近年不當添加物之真實案例出發，討論食安法規範之不足。即以食安法立法目的即第1條「管理食品衛生安全及品質」、「維護國民健康」出發；分述涉及有危害人體健康之虞之「食品安全」事件，實與對添加物不實告知而生「經濟上」的「食品詐欺」事件不同，應有所區別，並試圖對「食品詐欺」事件取得新的理解，釐清並找尋適合的解決方式。

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